Kicoucou resto
Une Nourriture
Saine et Délicieuse
Kicoucou est un nouveau concept de restaurant qui allie tradition, qualité du service, qualité des produits et cuisine créative.
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Atelier
Production
d'Aliments de Qualité
Nous assurons le traitement, la conservation, la transformation et la production des produits alimentaires en série.
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Boissons
Des Boissons
Vraiment Vitalisantes
Nous vous proposons un accord vins et mets et le négoce de différents types de breuvages importés et des boissons locales.
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Le Gourmet du Congo
La qualité dans le service !
Nous sommes une société de droit congolais évoluant dans le secteur de RECA (Restauration et Café).
Notre ambition est d'offrir des services de qualité sur toute la chaîne de la restauration, en partant du choix des aliments et des ingrédients à la préparation des plats ; puis des mets à la dégustation. Des repas délicieux faits à partir des produits frais, c'est notre credo !
Le Gourmet du Congo, c'est aussi un atelier de production. Nous produisons en série des produits alimentaires de qualité à des prix concurrentiels. La gamme de nos produits est large. Nous fournissons diverses boissons (jus, yaourt), des sauces variées, des aliments de consommation directe à la demande ou à la carte comme le boudin de poulet.
Enfin, le Gourmet du Congo, c'est un service événementiel performant qui a fait ses preuves à l'étranger principalement en Belgique.
Pour atteindre nos objectifs, nous nous appuyons sur :
Une main d'œuvre experte, à la fois locale et étrangère, sur des passionnés de cuisine et sur un promoteur de projet aguerri dans la restauration ;
Le respect rigoureux des normes de sécurité et d’hygiène ;
La mise en application des normes HACCP.
Nos branches
Kicoucou resto
Kicoucou est un nouveau concept de restaurant congolais qui allie tradition, qualité du service, qualité des produits et cuisine créative.
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Atelier
Nous assurons le traitement, la conservation, la transformation et la production des produits alimentaires en série.
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Boissons
Nous vous proposons un accord vins et mets et le négoce de différents types de breuvages importés et des boissons locales.
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LUABEYA NKOBONG Junior
Le Promoteur
Luabeya Nkobong Junior est diplômé en Hôtellerie, option Restauration et détenteur d’un diplôme supérieur en Gestion Hôtelière, titre obtenu en Belgique à l’institut Arthur Haulot.
Gastronome-hôtelier de formation et homme d’expérience, Monsieur Junior Luabeya Nkobong baigne dans le monde de la restauration depuis une vingtaine d’années. Il a effectué des stages et a travaillé dans différents établissements de renommée internationale comme Hôtel Hilton, Maison du Bœuf, Café d’Egmont, Brasserie Georges, Brasserie du Lac, Hôtels du Groupe Accor.
Il a occupé différentes fonctions notamment : Maître d’hôtel, Maître des cérémonies, cuisinier, chef de cuisine et Sommelier œnologue. Il a occupé le poste de chef exécutif à l'UCB (cuisine de direction) pendant 2 ans.
En 2019, il a lancé à Bruxelles la chaîne de Restaurant Kicoucou. Il a, par ailleurs, occupé au sein de Kicoucou le poste de chef et d’associé exécutif. Actuellement, Il porte le projet gourmet du Congo.